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肉末金针菇:香味浓郁,嫩滑爽口,制作简朴零失败,还特别下饭

发布日期:2021-10-07 00:00

本文摘要:今天小编要给大家分享的这道美食,叫做肉末金针菇,相信大家听到这个菜名就知道,这是一道用金针菇和肉末,搭配在一起制作而成的美食,也可以说,这是一道特别简朴快手的一道菜,大家都知道金针菇在我们生活中,是很是常见的一种菌菇类食材,而且营养特此外富厚,口感特此外鲜嫩。平时我们制作金针菇的时候,都市选择熬汤喝,或者是下暖锅,可是金针菇还可以做出一道,特别鲜味的家常菜,接下来小编就把这道肉末金针菇的,制作方法分享给大家,荤素搭配在一起,营养又鲜味还特别下饭。

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今天小编要给大家分享的这道美食,叫做肉末金针菇,相信大家听到这个菜名就知道,这是一道用金针菇和肉末,搭配在一起制作而成的美食,也可以说,这是一道特别简朴快手的一道菜,大家都知道金针菇在我们生活中,是很是常见的一种菌菇类食材,而且营养特此外富厚,口感特此外鲜嫩。平时我们制作金针菇的时候,都市选择熬汤喝,或者是下暖锅,可是金针菇还可以做出一道,特别鲜味的家常菜,接下来小编就把这道肉末金针菇的,制作方法分享给大家,荤素搭配在一起,营养又鲜味还特别下饭。准备食材:金针菇,猪瘦肉,生姜,大蒜,小葱,食用盐,食用油,生抽,蚝油,胡椒粉,鸡精。

第一步:首先,我们把金针菇去掉根部之后,再撕成小块,然后放在清水中仔细清洗洁净,把清洗洁净的金针菇,沥干水分放在碗中备用,接着我们再把猪瘦肉,清洗洁净之后再切成肉丁,然后再撒上适量的生抽,花生油,胡椒粉,然后继续将肉丁剁成肉末,把剁好的肉末放在碗中备用。第二步:接着,我们把生姜去皮切洗洁净之后,再把生姜切成姜末,放在碗中备用,大蒜去皮切洗洁净之后,再把大蒜切成蒜末放在碗中备用,小葱清洗洁净之后,再把小葱切成葱花放在碗中备用。第三步:接着,我们在锅中倒入适量的清水,用大火将锅中的水煮开之后,我们在锅中加入几滴花生油,然后我们再把清洗洁净的金针菇,倒入锅中,用大火将金针菇煮软之后,再从锅中捞出,沥干水分放在碗中备用。

第四步:接着,我们再把锅清洗洁净,等锅烧热之后,我们在锅中加入适量的食用油,用大火将锅中的油烧至六成热之后,再把切好的肉末倒入锅中,用大火快速地翻炒,一直翻炒出香味之后,我们再把切好的生姜,大蒜,小葱倒入锅中,继续翻炒匀称,而且翻炒出香味。第五步:等锅中闻到香味之后,我们再加入一勺蚝油,继续翻炒匀称,一直将肉末翻炒上色之后,再把煮好的金针菇倒入锅中,并加入少许食用盐,鸡精和两勺生抽,继续用大火快速地翻炒匀称,或许翻炒1分钟左右,就可以起锅装盘了,这道色香味俱全的肉末金针菇,就制作好了。

以上就是小编给大家分享的,这道肉末金针菇的制作方法做法,是不是特此外简朴,而且色泽特此外诱人,香味扑鼻,营养也是特此外富厚,还特此外下饭,如果你也喜欢这道美食,那就随着小编一起来做一做吧,就算你是厨房小白也可以轻松搞定。


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